Wüsthof Spickmesser Classic Ikon 12cm

Spickmesser Classic Ikon von
Wüsthof. Kleines, vielseitiges Messer mit schlanker Klinge und glatter Wate (Fachbegriff für Schneide). Das Gemüse- und
Spickmesser eignet sich zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern und ist auch beim Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse sehr hilfreich. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge wird es auch zum Spicken verwendet.

Die CLASSIC IKON Serie von Wüsthof vereint perfekte Ergonomie, optimale Balance sowie ultimativ scharfe Klingen mit einem zeitlosen Design. Die Klingen werden vor dem Schleifen mit dem von WÜSTHOF entwickelten PEtec Verfahren per Laser vermessen und erhalten so den optimalen Schneidewinkel für die höchstmögliche Ausgangsschärfe.
Aufgrund der speziellen Kropfform sind die Messer angenehm ausbalanciert und liegen mit den ergonomisch geformten Griffen bequem in der Hand. Die Griff schalen aus Spezialkunststoff sind dauerhaft vernietet und sorgen für einwandfreie Hygiene und einfache Pflege. So empfehlen sie sich bei Hobby- und Profiköchen für den täglichen, ermüdungsfreien Kocheinsatz.

Übrigens: Classic IKON ist das offizielle Werkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche.

Eigenschaften des Spickmessers Classic Ikon von Wüsthof:

• Das Spickmesser par excellence. Kleines, vielseitiges Messer mit schlanker, mittelspitzer Klinge und glatter Wate
• Zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern. Hilfreich auch beim Zubereiten von Gemüse
• Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet
• Klingenbreite oben: 2,3 cm
• Auf 58° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit
• lange extrem scharf, dank PEtec – WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.
• Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie
• Spezielles Kropfdesign, perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge
• Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik, liegt komfortabel in der Hand
• Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden
• Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff
• Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei